Migros’tan Türkiye’nin En Ücra Köşelerine Taze Balık Tedariki: 15 Bin Ton Hedef
Migros, av sezonunun başlamasıyla birlikte Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilere taze balık ulaştırmak için harekete geçti. Tekneden-reyona sistemiyle balığın tutulduğu her noktadan alım yaparak, ülkenin en geniş balık ağını kurmayı hedefliyor. Şirket, bu kapsamda Türkiye’nin en batısından en doğusuna 15 bin ton taze balık ulaştırmayı planlıyor.
Migros’tan Kapsamlı Balık Tedarik Zinciri
Migros’un hedefi, herkesin bol çeşit ve uygun fiyatla güvenli balığı tüketebilmesini sağlamak. Bu amaçla, sezon boyunca balık satışı gerçekleştirdiği mağazalarını tek günlük satış noktaları ile artıracak. Hem mağazaları hem de online kanalları üzerinden yıl sonuna kadar 15 bin ton balık satışı hedefleniyor.
Tüketicilerin sağlığı ve güvenliği ön planda tutularak, tedarik edilen balıklar titiz bir kalite kontrol sürecinden geçiriliyor. Balıklar, 193 ayrı kalite kontrol kriterine tabi tutuluyor ve ağır metal ile mikrobiyolojik kontroller de dahil olmak üzere çok sayıda analizden geçirilerek en sağlıklı haliyle sofralara ulaştırılıyor.
Yerel Üreticilere Destek ve Alım Garantisi
Migros, yerel üreticilere sağladığı alım garantisi ile küçük balıkçılar ve kooperatiflere de destek oluyor. Bu sayede, yerel ekonomiye katkıda bulunurken, aynı zamanda sürdürülebilir balıkçılığın teşvik edilmesi amaçlanıyor.
Migros Taze Ürünler Pazarlama Direktörü İbrahim Sözen, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Ülkemizdeki balık tüketimini artırmak için balığın tutulduğu her noktaya ulaşıyoruz. Balığı doğrudan tekneden, halden ve üreticiden alıyoruz. Küçük balıkçıları ve kooperatifleri alım garantisi ile destekliyoruz. İleri izlenilebilirlik teknolojileriyle güvenilir balığı sofralara getiriyoruz. Türkiye’nin en geniş balık ağını örüyoruz” ifadelerini kullandı.
Rekor Satışlar Doğu ve Güneydoğu’da
Sözen, geçtiğimiz sezon bazı aylarda en çok balık satışının Iğdır, Van ve Mardin gibi Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerindeki illerde gerçekleştiğini de belirtti. Bu durum, Migros’un ülke genelinde balık tüketimini artırma çabalarının sonuç verdiğini gösteriyor.
Sürdürülebilir Balıkçılık ve Kalite Standartları
Migros, sürdürülebilir balıkçılık yöntemlerini desteklemeye ve tüketicilere güvenilir ürün sağlamaya büyük önem veriyor. Bu kapsamda, yetiştiriciliği yapılan balıkların İyi Tarım Uygulamaları (İTU) sertifika sürecine dahil edilmesine katkıda bulunuluyor.
Geçtiğimiz yıl Global G.A.P., ITU ve ASC gibi sürdürülebilir su ürünleri sertifikasına sahip 7.700 ton su ürününün satışı gerçekleştirildi. Şirketin hedefi, 2026 yılında satışındaki çiftlik balıklarının (çipura-levrek grubu) %100’ünün İTU sertifikalı olması.
Sözen, “Balıkları 193 ayrı kontrol ve uygunluk kriterinden geçiriyoruz” diyerek, kalite kontrol süreçlerinin titizliğine vurgu yaptı.
Ekonomik Etkiler ve Sektörel Yansımalar
Migros’un bu geniş kapsamlı balık tedarik projesi, sadece tüketicilere taze ve güvenli balık ulaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda yerel balıkçılık sektörüne de önemli katkılar sağlıyor. Alım garantisi sayesinde küçük balıkçılar ve kooperatifler desteklenirken, sürdürülebilir balıkçılık uygulamaları teşvik ediliyor.
Bu proje, balık fiyatlarının dengelenmesine ve daha geniş kitlelerin balığa erişmesine de yardımcı olabilir. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu gibi balık tüketiminin daha düşük olduğu bölgelerde, Migros’un bu girişimi sayesinde balık tüketimi artabilir.
Gelecek Beklentileri
Migros’un 2026 yılına kadar çiftlik balıklarının %100’ünü İTU sertifikalı hale getirme hedefi, şirketin sürdürülebilirlik konusundaki kararlılığını gösteriyor. Bu hedef doğrultusunda atılacak adımlar, sadece Migros’un değil, tüm balıkçılık sektörünün daha sürdürülebilir bir geleceğe doğru ilerlemesine katkı sağlayabilir.
