Kasaplardan Kıyma Uyarısı: Karekod ile Güvenli Alışverişin Yolu
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, son dönemde yaşanan olumsuz olayların ardından vatandaşları kıyma alışverişi konusunda uyardı. Yalçındağ, tüketicilerin mahallelerindeki güvendikleri kasaplardan alışveriş yapmaları ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın karekod uygulamasını kullanarak ürünlerin denetim bilgilerine ulaşmaları gerektiğini vurguladı.
Kıyma Hilesi İddiaları Sektörü Sarsıyor
Gaziantep’te yaşanan bir olay, kıyma üretimi konusunda tüketicilerin endişelerini artırdı. Bir dükkanda kıyma makinesine gizlenmiş düzenekle tavuk taşlığı, çeşitli sakatat ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığının ortaya çıkması, sektördeki denetimlerin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Bu tür olayların önüne geçmek ve tüketicinin güvenini yeniden tesis etmek adına Ankara Kasaplar Odası harekete geçti.
Denetimler Artmalı, Kötü Niyetli Esnaf Ayıklanmalı
Yalçındağ, sektördeki denetimlerden memnun olduklarını belirterek, “Her meslekte olduğu gibi kendi sektörümüzde de kötü niyetlilerin olduğuna, zaman zaman yapılan denetimlerde de bunların kamuoyuna yansıdığını” söyledi. Mesleği karalayanların sadece ruhsatlarının iptal edilmesinin yeterli olmadığını, esnaflıkla bağlarının da kesilmesi gerektiğini vurguladı. Odaların yetkisinin sınırlı olduğunu ve şikayet olması durumunda sadece esnafı uyarabildiklerini belirten Yalçındağ, bu yetkinin artırılması talebinde bulundu.
Karekodu Okut, İçin Rahat Etsin
Vatandaşların alışveriş yaparken yaşadığı tedirginliği anladıklarını ifade eden Yalçındağ, şu önemli uyarılarda bulundu: “Evdeki hesap, mahalledeki kasap sizi yanıltmaz. Vatandaşlarımız mahallelerindeki bildikleri ve güvendikleri kasap dükkanına gidip, alacağı kıymanın etini tezgahtan seçmeli, ardından kıymayı kendi gözünün önünde çektirmeli.” Yalçındağ, kasapların müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutması gerektiğini belirterek, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın karekod uygulamasının önemine dikkat çekti. Tüketicilerin dükkanlardaki karekodu telefonlarıyla okutarak, bütün denetim belge ve bilgilere ulaşabileceğini hatırlattı. Ayrıca, belediye ile Tarım ve Orman Bakanlığının verdiği işletme kayıt belgesinin de dükkanda asılı olması gerektiğini ve bu belgelerin tüketicilerin görebileceği yerlerde bulunmasının zorunlu olduğunu vurguladı.
Şap Hastalığı ve Et Tüketimi Hakkında Bilgilendirme
Yalçındağ, hayvanlarda görülen şap hastalığına da değinerek, bu durumun et tüketimini olumsuz etkilediğini belirtti. “Şap, her zaman olabilen hastalık, ki biz bunu biliyoruz. İnsan nasıl grip oluyorsa, hayvan da öyle şap oluyor.” diyen Yalçındağ, şap hastalığı sonrasında ete olan talebin üçte bir azaldığını ifade etti. Ancak Yalçındağ, şap hastalığının hayvandan insana bulaşan bir hastalık olmadığını ve et tüketiminde herhangi bir sakınca, herhangi bir risk, herhangi bir problem olmadığını vurguladı. Tüketicilerin bu konuda yanlış bilgilere itibar etmemesi gerektiğini belirtti.
Gelecek Beklentileri ve Sektörün Düzeni
Ankara Kasaplar Odası, sektördeki denetimlerin artırılması ve kötü niyetli esnafın ayıklanması için çalışmalarına devam edeceğini belirtiyor. Tüketicinin güvenini yeniden kazanmak ve sağlıklı et tüketimini teşvik etmek amacıyla bilgilendirme faaliyetlerine ağırlık verileceği ifade ediliyor. Karekod uygulaması gibi teknolojilerin daha etkin kullanılması ve tüketicinin bilinçlendirilmesi, sektörün geleceği açısından büyük önem taşıyor.
Sonuç olarak, tüketicilerin bilinçli alışveriş yapması, güvendikleri kasaplardan et alması ve karekod uygulamasını kullanarak ürünlerin denetim bilgilerine ulaşması, sağlıklı ve güvenli et tüketimi için kritik öneme sahip. Sektördeki denetimlerin artırılması ve kötü niyetli esnafın ayıklanması ise, tüketicinin güvenini yeniden kazanmak ve sektörün itibarını korumak adına atılması gereken önemli adımlar arasında yer alıyor.
