Türkiye’nin Kahve İthalatı 10 Yılda %224 Arttı: İşte Rakamlar ve Detaylar

Türkiye’de kahve kültürünün yükselişi, ithalat rakamlarına da yansıdı. Son 10 yılda kahve ithalatına ödenen fatura %224 gibi dikkat çekici bir artış göstererek 2.6 milyar doları aştı. 2015 yılında 153.3 milyon dolar olan ithalat tutarı, 2024’te 497 milyon doları geçti. Bu artış, özellikle üçüncü dalga kahvecilerin yaygınlaşması ve Türk kahvesi geleneğinin de canlılığını korumasıyla paralel bir seyir izliyor.

Kahve İthalatının Seyri ve Temel Veriler

Uluslararası Ticaret Merkezi (ITC) ve Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verileri, Türkiye’nin 2015-2024 döneminde kahve ithalatına 2 milyar 698 milyon 473 bin dolar ödediğini gösteriyor. İthalatın 2015’teki 153 milyon 392 bin dolar olan değeri, 10 yılda %224,1‘lik bir artışla 497 milyon 91 bin dolara yükseldi. Aynı dönemde, Türkiye’nin kahve ihracatı ise 354 milyon 568 bin dolar olarak gerçekleşti. 2024 yılının haziran ayı itibarıyla ihracat rakamı 55 milyon 627 bin dolar seviyesinde.

Türkiye’de kahve tüketim alışkanlıkları da çeşitleniyor. Gençler “single-origin” kahvelere ve demleme atölyelerine ilgi gösterirken, geleneksel kahvehaneler de közde pişen Türk kahvesi ve lokum eşliğinde müdavimlerini ağırlamaya devam ediyor. Sektördeki rekabetin artması, kahve çeşitliliğini de beraberinde getiriyor.

Dünya Kahve Piyasası ve Türkiye’nin Konumu

Dünya genelinde kahve tüketimi oldukça yaygın. Son 10 yılda dünya kahve keyfi için toplamda 370.3 milyar dolar harcandı. Bu kapsamda, 2015-2024 döneminde dünya genelinde yapılan kahve ithalatının toplam değeri 370,3 milyar dolar olarak gerçekleşti. Bu ithalatın 69 milyar 227 milyon dolarlık kısmı ABD tarafından yapıldı. Almanya 41 milyar 962 milyon dolarla ikinci, Fransa ise 28 milyar 987 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı.

İthalat ve İhracatta Öne Çıkan Ülkeler

Son 10 yılda en fazla kahve ithalatı yapan diğer ülkeler İtalya, Kanada, Belçika, İspanya, Japonya, Hollanda ve İsviçre oldu. Bu 10 ülkenin toplam kahve ithalatı 238,5 milyar doları buldu. Bu da dünya kahve ithalatının %64,4‘ünü oluşturuyor.

Kahve ihracatında ise Brezilya öne çıkıyor. Son 10 yılda yapılan kahve ihracatı 360,3 milyar dolar olarak hesaplandı. Bu ihracatın 62 milyar 56 milyon dolarlık kısmı Brezilya tarafından gerçekleştirildi. İsviçre 28 milyar 649 milyon dolarla ikinci, Kolombiya ise 28 milyar 601 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı. Almanya, Vietnam, İtalya, Honduras, Fransa, Belçika ve Endonezya da en fazla kahve ihracatı yapan diğer ülkeler arasında.

Türkiye’nin Kahve İthalatında Kaynak Ülkeler

Türkiye’ye kahve ithalatının en çok yapıldığı ülke 1 milyar 778 milyon 504 bin dolarla Brezilya oldu. Hollanda 201 milyon 82 bin dolarla ikinci, İtalya ise 100 milyon 475 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı. Almanya’dan 80 milyon 978 bin dolarlık ve Kolombiya’dan 79 milyon 984 bin dolarlık ithalat gerçekleştirildi. 2024 yılının haziran ayı itibariyle Türkiye’nin kahve ithalatı 472 milyon 512 bin dolar olarak gerçekleşti ve bu ithalatın 319 milyon 151 bin dolarlık kısmı Brezilya’dan yapıldı.

Kuraklık ve Kahve Üretimi Üzerindeki Etkileri

Son dönemde yaşanan kuraklık, kahve üretimini de olumsuz etkileyebilir. Fildişi Sahili’nde 15 Ağustos’a kadar olan 30 günlük dönem, son 46 yılın en kurak zamanı olarak kaydedildi. Bu durum, sonbahar hasadı öncesinde kakao meyvelerinin gelişimini olumsuz etkileyebilir. Yağış eksikliği, Ekim ayında başlayacak ana hasadı zayıflatma potansiyeline sahip. Bu durum arzı sıkıştırabilir ve fiyatları yükseltebilir. New York vadeli işlemleri Aralık ayında rekor kırmıştı; sonrasında gerilese de hâlâ yüksek seviyelerde seyrediyor.

Bölgedeki üreticiler, yağışların yetersizliğinin ağaçların yapraklarını dökmesine ve genç meyvelerin zarar görmesine neden olduğunu belirtiyor. Gana’da çiftçilik yapan Samuel Addo, aylardır yeterli yağmur almadıklarını ve bu durumun çiçeklerin strese girmesine neden olduğunu ifade ediyor.

Sonuç ve Beklentiler

Türkiye’nin kahve ithalatındaki artış, kahve kültürünün ülke genelinde yaygınlaştığının bir göstergesi. Ancak, dünya genelindeki kuraklık gibi faktörler, kahve üretimini etkileyerek fiyatların yükselmesine neden olabilir. Türkiye’nin kahve ithalatındaki bağımlılığı göz önüne alındığında, bu durum tüketici fiyatlarına da yansıyabilir. Önümüzdeki dönemde kahve sektöründeki gelişmeler yakından takip edilmelidir.