Adana’da Kar Suyuyla Yetişen Beyaz Fasulye Hasadı Başladı: Kilogramı 125 TL’ye Satılıyor

Türkiye’nin tarım potansiyeli yüksek şehirlerinden Adana’da, özellikle Tufanbeyli ve Feke ilçelerinde, çeşitli ürünlerin yanı sıra fasulye de büyük bir özenle yetiştiriliyor. Feke ilçesine bağlı Gedikli Mahallesi ise, yüksek rakımlı arazilerinde kar suyuyla beslenen beyaz fasulyeleriyle öne çıkıyor. Üreticiler, bu doğal yöntemle yetiştirdikleri fasulyelerin hasadına başladı.

Gedikli’nin Kar Suyuyla Beslenen Lezzetli Fasulyesi

Gedikli Mahallesi’ndeki üreticiler, zorlu coğrafi koşullara rağmen, kar sularının bereketiyle fasulye yetiştiriciliğini sürdürüyorlar. Yüksek rakımlı bölgelerde yetişen bu özel fasulye, hasat edildikten sonra titizlikle eleme işlemlerinden geçirilerek tüketicilere ulaştırılıyor. Bölgenin verimli toprakları ve kar suyunun etkisiyle oluşan lezzet, bu fasulyeyi diğerlerinden ayırıyor.

Üreticiler, yüksek rakımlı verimli topraklarında yetişen fasulyenin, lezzetiyle fark oluşturduğunu vurguluyorlar. Bu yılki hasatta ürünün kilosunun 100 ile 125 TL arasında satıldığını belirtiyorlar.

Üreticilerden Hasat Değerlendirmesi

10 dönüm alanda üretim yapan İbrahim Gün, bu yılki hasadın başladığını ve fasulyelerinin bin 300 rakımda yetiştiğini ifade ediyor. Gün, fasulyelerinin yemeklerde içine et koymadan kısa sürede pişmesi ve lezzetiyle iddialı olduğunu belirtiyor. Ayrıca, bu yılki verimin geçen yıllara göre daha iyi olduğunu da sözlerine ekliyor. Bölgede fasulyenin “şinik” ile satıldığını belirten Gün, bir şininin 8 kilo geldiğini ve şu an 800 ile bin TL arasında alıcı bulduğunu söylüyor.

İbrahim Gün, bölgedeki Tufanbeyli fasulyesinin de ünlü olduğunu aktararak, “Feke Gedikli beyaz fasulyesini yemeden kimse fasulye yedim demesin. Kar suları ile sulanan fasulyemizin tadı bambaşkadır” şeklinde konuşuyor. Bu ifade, bölge halkının fasulyeye verdiği değeri ve ürünün kalitesine olan inancını açıkça ortaya koyuyor.

Piyasa ve Ekonomik Etkileri

Adana’nın tarım sektöründeki bu canlılık, bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Özellikle Feke ve Tufanbeyli ilçelerinde fasulye yetiştiriciliği, birçok ailenin geçim kaynağı durumunda. Yüksek fiyatlarla satılan kaliteli fasulye, üreticilerin gelirini artırırken, bölgedeki ticaretin de canlanmasına yardımcı oluyor.

Kar suyuyla beslenen fasulyelerin yarattığı bu ekonomik hareketlilik, tarım sektöründeki doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımının önemini de vurguluyor. Üreticilerin doğal yöntemlerle elde ettiği ürünlerin, piyasada yüksek değer görmesi, diğer bölgelerdeki üreticilere de örnek teşkil edebilir.

Gelecek Beklentileri ve Projeksiyonlar

Adana’daki fasulye üreticileri, önümüzdeki yıllarda da kar suyuyla beslenen fasulyelerin üretimini artırmayı hedefliyor. Kaliteli ve lezzetli ürünleriyle tanınan Gedikli Mahallesi, bu alandaki potansiyelini daha da geliştirmeyi amaçlıyor. Tarım sektöründeki bu olumlu gelişmeler, Adana’nın ekonomik büyümesine katkı sağlamaya devam edecek.

Bu özel fasulyenin markalaşması ve daha geniş kitlelere ulaşması için çalışmalar yapılması, hem üreticilerin gelirini artıracak hem de bölgenin tanıtımına katkı sağlayacaktır. Kar suyuyla beslenen bu lezzetli fasulyenin, gelecekte daha da değerleneceği ve adından söz ettireceği öngörülüyor.