Karadeniz Fındık Üreticisi 2025 Hasadı İçin Hazırlıklara Başladı
Orta ve Doğu Karadeniz bölgesindeki fındık üreticileri, 2025 yılı hasat dönemi öncesinde bahçelerinde hummalı bir hazırlık sürecine girdi. Trabzon, Ordu ve Giresun illerindeki üreticiler, özellikle sahil kesimlerinde Ağustos ayının ilk haftasından itibaren başlaması beklenen hasat için son rötuşları yapıyor.
Fındık Bahçelerinde Son Hazırlıklar
Üreticiler, fındık ağaçlarının altındaki otları temizleyerek, dalları budayarak ve genel bahçe bakımını yaparak hasat öncesindeki son aşamaları tamamlamaya çalışıyor. Bu hazırlıklar, hem hasadın kolay ve verimli geçmesini sağlamak hem de fındık kalitesini artırmak amacıyla yapılıyor.
Bölgedeki yetkililer ise üreticilere önemli uyarılarda bulunuyor. Verim ve kalite kaybı yaşanmaması için fındığın tam olarak olgunlaşmadan toplanmaması gerektiği vurgulanıyor. Erken hasat, fındığın randımanını düşürebilir ve bu da üreticinin gelir kaybına neden olabilir.
Trabzon Ticaret Borsası’ndan Uyarılar
Trabzon Ticaret Borsası (TTB) Yönetim Kurulu Başkanı Eyyüp Ergan, üreticilere yönelik önemli tavsiyelerde bulundu. Ergan, fındık olmadan erken hasat yapmanın zararlarına dikkat çekerek, bu durumun en az yüzde 1 veya yüzde 2 randıman kaybına yol açabileceğini belirtti. Bu oranın, yüksek fındık fiyatları göz önüne alındığında ciddi bir kayıp anlamına geldiğini vurguladı. Ergan, “Üreticilere vermek istediğimiz tek mesaj fındık olmadan toplamasınlar. Çünkü fındık olmadan erken toplamanın zararlarında en az yüzde 1 veya yüzde 2 randıman kaybı oluşuyor. Bu yüzde 1’lik randıman kaybı son derece yüksek fiyatlara tekabül ediyor. Dolayısıyla üreticimiz buradan zarar eder,” dedi.
Ergan, fındığın tam olarak olgunlaştığı zaman hasat yapılması durumunda, üreticilerin randımanlarında önemli bir artış sağlayabileceklerini ve en az yüzde 1-2 oranında kazanç elde edebileceklerini ifade etti. TTB Başkanı, fındık veriminde iyi bir sezon beklendiğini de sözlerine ekledi. Ayrıca, zararlılarla mücadele çalışmalarının hemen hemen tüm bölgede yapıldığını ve kokarca zararlısından bu sene yavaş yavaş kurtulmaya başlanacağını umduklarını dile getirdi.
Üreticilerin Gözünden Hazırlık Süreci
İkisu Mahallesi’nde örnek fındık bahçesi sahibi Ömer Ustaömeroğlu, hasat için gün saydıklarını belirtti. Zararlılarla mücadele çalışmalarını tamamladıklarını ifade eden Ustaömeroğlu, kısa süre içinde dip sürgünlerini alacaklarını ve ardından hasada hazırlanacaklarını söyledi. Ustaömeroğlu, “Tam olgunlaşmadan almıyoruz. Bunu yerden topluyoruz. Ben 3 dönümden bu sene gerçekten 1 ton kadar almayı düşünüyorum,” dedi.
Ordu’da Üreticiler Son Rötuşları Yapıyor
Ordu’daki fındık üreticileri de yaklaşan hasat öncesinde bahçelerinde ot ve ince dal temizliği yapıyor. Altınordu Ziraat Odası Başkanı Atakan Akça, üreticilerin bahçelerinin bakım ve gübrelemesini yaptığını belirtti. Fındık hasadına yaklaşık 20 gün kaldığını aktaran Akça, üreticilerin de son hazırlıklarını yapmaya başladıklarını ve bu hazırlıkların bahçelerin dip temizliği, sürgünlerin alınması gibi çalışmaları içerdiğini söyledi.
Akça, sahadaki ekiplerin raporları doğrultusunda kahverengi kokarca zararlısının artık yumurtalardan yavrularının çıktığı dönemde olunduğuna dikkat çekti. Bu nedenle, üreticilere bir kez daha kahverengi kokarcayla ilgili kimyasal mücadele yapmaları yönünde uyarıda bulundu. Akça, üreticilerin hasat tarihlerine uymasının önemine vurgu yaparak, erken hasadın ürünün kalitesini ve verimini bozduğunu belirtti. “Hasat tarihlerine lütfen uyalım. Eğer hasat tarihlerine uymazsak, siz topladığınız için etrafınızdaki üreticilerimiz de mecburen toplamak zorunda kalıyor. Bu ürünün kalitesini ve verimini bozuyor. Üreticinin 12 ay beklediği, gözü gibi baktığı ürününü bir hafta erken toplaması belki kiloda 5-10 lira aralığında bir fiyata ucuz satması demek,” dedi.
Giresun’da Hasat Olgunluğunun Önemi Vurgulanıyor
Giresun’da üreticiler otları temizleyerek bahçelerini hasada uygun hale getiriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü bünyesindeki Fındık Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Yusuf Bilgen, fındıkta hasat olgunluğunun önemine dikkat çekti. Bilgen, fındıktaki nem içeriğinin yüzde 30’un altına düştüğünde hasat edilebilir duruma geldiğini aktardı. “Eğer elimizde nem ölçme cihazı yoksa zurufların siyahlaştığı, meyvelerin kahverengileştiği dönem hasat için uygundur. Parmak yardımıyla meyve zuruf içerisinde dönüyorsa artık fındık hasat edilebilir durumdadır,” dedi.
Bilgen, erken hasadın randımanda düşüşe, buruşuk meyve oranında ise artışa neden olduğuna işaret etti. Şu anda üreticilerin ot temizliği yaptığına dikkati çeken Bilgen, “Yerden hasat yapılırken çotanak halindeki fındığın daha rahat bulunması için ot temizliği yapılıyor. Bir diğer nedeni de yine yerden hasatta fındığın yağmur ve çiğse damlaları ile temas etmemesi gerektiğidir,” diye konuştu. Hasat edilen ürünlerin aynı gün içerisinde harmana getirilmesi gerektiğini belirten Bilgen, harmanda ince bir tabaka halinde serilen fındığın iki veya üç günlük bir kurutma yönteminden sonra patoz işleminden geçirilmesi gerektiğini ve bu aşamadan sonra zuruflarından ayrılan fındığın yine beton zemin ya da branda üzerinde kurutulması gerektiğini vurguladı. Kuruyup nem içeriğinin yüzde 6’nın altına düşmesiyle file ya da jüt çuvallarda depolanabileceğini söyledi.
Fındık Hasadının Ekonomik Etkileri ve Beklentiler
Karadeniz Bölgesi için fındık, ekonomik açıdan hayati bir öneme sahip. Bölge halkının geçim kaynağı olan fındık, aynı zamanda Türkiye ekonomisine de önemli katkılar sağlıyor. 2025 yılı fındık hasadından beklentiler yüksek. Verimli bir sezon geçirilmesi durumunda, hem üreticinin geliri artacak hem de ülke ekonomisine daha fazla döviz girdisi sağlanacak. Yetkililer, zararlılarla mücadele çalışmalarının başarılı olması ve üreticilerin doğru hasat yöntemlerini uygulaması halinde, bu yıl fındık veriminde önemli bir artış yaşanabileceğini öngörüyor.
